干し大根
少し前、冷蔵庫でくたびれてしまった大根をざっくり薄く切って、ざるで2日間ぐらいベランダ(晴天つづき)で干した。いため煮にして食べたら、かなり甘みがあった。
- 作者: 有元葉子
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2003/01
- メディア: 単行本
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少し前、冷蔵庫でくたびれてしまった大根をざっくり薄く切って、ざるで2日間ぐらいベランダ(晴天つづき)で干した。いため煮にして食べたら、かなり甘みがあった。