tannenbaum居眠り日記💤

観戦者の目による、おもに自転車(おもにシクロクロス)関連のすみっこネタブログです。

干し大根


少し前、冷蔵庫でくたびれてしまった大根をざっくり薄く切って、ざるで2日間ぐらいベランダ(晴天つづき)で干した。いため煮にして食べたら、かなり甘みがあった。

干し野菜のすすめ

干し野菜のすすめ

参考書。