とら豆

虎豆ってかわいいなー（煮る前の乾燥した状態がかわいい）。
白いところが真っ白。
野菜クズとローリエと一緒にゆで、あったかいところにオリーブオイルとバターと粉チーズを掛けて食べると美味しい。。、ていうのも昨日の本
ISBN:4860671279。でもオイル分で太りそうだ。今度は普通に煮豆にしてみよう。

• この本にでてくる白のル・クルーゼのぽってりした質感にベタぼれです。市販のはオレンジや赤が多いですよね（うちのは赤）。