2008-06-08 ゆりのつぼみ 食 百合のつぼみと豚肉のいためもの＠台湾料理店。強烈なピーマン系の味を想像したら、見た目に反して癖のない味だった。黄色いのを金針菜（キンシンサイ：生薬としてつかわれる）というんだと思っていたら緑のは生で、黄色いのはゆがいて干したものらしい。脇にある四角いのは大根餅。ユリ、というかユリ科の甘草（カンゾウ：英語でリコリス）なのか。鉄分が多いのだとか。 レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド
